Confiserie Florian
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Créée en 1949, la Confiserie Florian des Gorges du Loup est située dans un site exceptionnel entre le torrent des Gorges du Loup et la montagne de l’arrière-pays grassois. Décorés de meubles anciens du Midi de la France datant des 17èmes et 18èmes siècles, les Confiseries Florian ont su allier tradition, raffinement et saveurs.
Tout au long de l’année, les confiseries Florian accueillent des visiteurs du monde entier pour leur faire découvrir la fabrication des spécialités du Sud de la France.
Ainsi, lors de visites guidées, gratuites et commentées en 5 langues, vous pourrez assister à la transformation des meilleurs fruits et des plus jolies fleurs de la région en produits de confiserie.
En hiver, vous verrez le travail des agrumes transformés en confitures, en écorces d’oranges aux différents chocolats et le glaçage des fruits confits.
De février à août vous verrez le travail de la violette, puis de la rose Tango, du jasmin et de la verveine transformés en délicieuses fleurs cristallisées ou encore en confits de fleurs pour le plaisir de tous les gourmands.
 

Tout au long de l’année, vous assisterez à la fabrication des chocolats maison, caramels et des bonbons acidulés aux saveurs de la Provence.
A l’issue de la visite une dégustation gratuite de nos spécialités vous sera proposée et vous pourrez, si vous le désirez, acheter nos produits à prix d’usine.
 
 
 
Horaires d’ouverture :
visite gratuite et guidée tous les jours de l’année, y compris dimanches et jours fériés de 9h à12h et de 14h à 18h30.
Ouverture du salon de vente en saison de 12h à 14h


 
Confiserie Florian
Le Pont du Loup
06140 Tourrettes-sur-Loup
Tél : 04 93 59 32 91
Site Internet : www.confiserieflorian.com

 

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